Sapori umbri · Centro storico
Cucina umbra, fatta qui.
Una trattoria familiare dove la tradizione perugina arriva in tavola senza preparati e senza scorciatoie.
La dispensa dell'Umbria.
Salumi e torta al testo, pasta, tartufo, carni, verdure di stagione e dolci fatti in casa. La cucina di Lolita e Vittorio parte da ingredienti riconoscibili e ricette della memoria, con preparazioni realizzate nella nostra cucina.
Il menu fisso racconta la casa; i piatti del giorno seguono mercato, stagione e disponibilità.
Una tavola di famiglia in Via dei Priori.
Bottega Dei Priori è un locale piccolo e intimo nel centro storico di Perugia. Qui il tempo della cucina conta più dell'effetto: sapori netti, porzioni generose e un'accoglienza diretta, come a casa.